魚諧音餘寓意！原來這樣用最吉利 | 過年必知！魚的諧音寓意大公開 | 魚=餘？這些吉祥話你一定要會

在台灣的傳統文化中，「魚諧音餘寓意」這個概念真的很有意思，每次過年餐桌上一定要有魚，就是因為「年年有餘」的好兆頭。這種用諧音討吉利的習俗，其實在我們日常生活中到處都可以看到，而且每種魚還有不同的象徵意義呢！

說到魚的種類跟它們代表的吉祥話，這邊整理了一個簡單的表格給大家參考：

記得小時候阿嬤總說，過年那條魚不能吃完，要留一點到初一，這樣才能「年年有餘」。現在想想，這種習俗真的很有智慧，不只是討吉利，更是在提醒我們要懂得留餘地。台灣人真的很會用這種生活化的方式，把重要的價值觀傳承下來。

除了吃的魚，台灣廟宇的裝飾也常用魚的元素。像龍山寺的藻井就有鯉魚雕刻，象徵「魚躍龍門」；有些商家會掛上木雕的雙魚飾品，取「雙魚吉慶」的意思。這些都是把「魚諧音餘寓意」發揮到極致的例子。每次看到這些設計，都覺得老祖宗的智慧真的很厲害，能把這麼深奧的道理，用這麼生活化的方式表現出來。

魚諧音餘的由來是什麼？原來跟過年習俗有關

每到過年，台灣人家家戶戶餐桌上總少不了一條魚，這可不只是因為魚肉鮮美那麼簡單！老一輩的人常說「年年有餘」，這個「餘」字就是從「魚」的諧音來的。這種習俗其實源自古代農業社會，當時人們最怕的就是糧食不夠吃，所以過年時特別講究討吉利，希望新的一年能有剩餘、不愁吃穿。

你知道嗎？不同種類的魚還有不同的吉祥寓意喔！台灣人最愛用的過年魚種通常是這些：

除了魚種要挑對，吃魚的規矩也很有講究。像是魚頭要朝向長輩表示尊敬，而且不能把魚翻面，要說「划過來」代替「翻過來」，因為「翻」這個字在漁民眼中代表翻船不吉利。這些小細節都顯示出台灣人對傳統習俗的重視，也讓過年吃魚這件事變得更有味道。

現在雖然大家生活富裕了，但這個習俗還是保留下來，甚至發展出更多創意吃法。有些人會特別選用整條魚做成「全魚料理」，象徵圓滿完整；也有人會把魚做成魚生沙拉，取「生財」的諧音。這些變化都讓傳統習俗更貼近現代人的生活，但核心的吉祥寓意始終沒變。

為什麼過年要吃魚？原來是取諧音年年有餘

每到農曆新年，家家戶戶的餐桌上總少不了一道魚料理，這可不是隨便擺的喔！為什麼過年要吃魚？原來是取諧音年年有餘，希望新的一年能夠財富豐盈、生活富足。這個習俗從古早流傳至今，已經成為台灣人過年不可或缺的傳統，而且不同地區還有各自的吃魚規矩，像是要留魚頭魚尾代表有頭有尾，或是不能把魚翻面怕會「翻船」呢！

說到過年吃魚的種類，台灣人最愛用的幾種魚都有特別的吉祥寓意。像是鯧魚代表「昌盛」，因為發音相近；鱸魚則有「路路通」的意思；至於吳郭魚雖然便宜，但因為繁殖力強，也被視為「多子多孫」的象徵。老一輩的人還會特別挑選全魚上桌，因為這樣才能展現完整的「餘」意。

在準備年菜的時候，媽媽們最愛用全魚來討吉利，而且一定要最後才上桌，這樣才有「年年有餘」的壓軸感。記得小時候阿嬤總會特別交代，吃魚的時候要從魚背開始夾，不能亂翻面，不然會把好運氣都翻掉。現在想想這些規矩雖然有點可愛，但正是這些小細節讓過年充滿了濃濃的年味啊！現在很多年輕人也開始學著這些傳統，在除夕夜一定要煮條魚來應景，畢竟誰不希望新的一年能夠大豐收呢？

台灣人過年圍爐時，桌上總少不了一道鮮美的魚料理，但「台灣人過年必備魚料理，背後寓意你知道嗎？」其實這些魚不只是好吃而已，每種魚都藏著長輩對來年的美好祝福呢！老一輩常說「年年有餘」，就是因為「魚」和「餘」同音，象徵著財富豐盈、吃穿不愁，所以過年吃魚可是有講究的，從選魚到吃法都馬虎不得。

先來說說台灣人最愛的年菜魚種，像是鯧魚代表「昌盛興隆」、白鯧更是被叫做「銀鯧」，閃亮亮的魚身就像招財進寶；而肉質細嫩的黃魚則有「黃金滿屋」的吉祥話，老一輩特別愛買來油炸，酥脆外皮配上雪白魚肉，吃起來超有年味！還有過年必見的烏魚子，雖然不是整條魚，但金黃色澤和鹹香滋味，根本是台灣人記憶中的年節味道啊～

吃魚的規矩也很有意思，老人家會叮嚀「魚頭要對著長輩」表示尊敬，而且不能把魚翻面吃，要從上面慢慢夾，這樣才不會把好運「翻掉」。有些家庭還會特意留魚頭魚尾到年初一，代表「有頭有尾」，做事會圓滿成功。記得小時候阿嬤總是把魚眼睛夾給我，說「吃魚眼會讀書」，雖然不知道有沒有科學根據，但這種溫暖的習俗到現在還是讓人懷念呢！

現在市場還流行「全魚宴」，把不同魚種做成創意料理，像用虱目魚做成的魚丸湯、糖醋吳郭魚，甚至還有年輕人愛的泰式檸檬魚，但傳統派媽媽們還是堅持要有條完整的魚上桌，畢竟「無魚不成席」嘛！過年時看到那條閃著油光的魚端上桌，配上醬油薑絲的香氣，真的會讓人忍不住想先偷夾一塊啊～